Rémy a rejoint l'équipe de bénévoles en 2017 avec Loris. Devenu Responsable Bar, il a ensuite intégré l'Organe d'Administration de l'ASBL en tant que Président.
Il est le représentant légal de l'ASBL. Aujourd'hui, sa tâche est de veiller à l'exécution de l'objet social de l'ASBL par la Dream Team. Concrètement, il est l'interlocuteur privilégié des élus politiques et en tant que tel, il dessine l'horizon d'événements pertinents pour créer des saisons d'Apéros conviviales. Il charge ensuite le DG, coordinateur de la Dream Team, de l'exécution de son plan, et veille à ce qu'ils le réalisent en bonne intelligence :
